Ankertjesserie (289) : Kinderen gezond

Bestaat er nog voedsel dat je risicoloos aan je kinderen kunt voorzetten? Hoe vind je de juiste weg in het overweldigende aanbod van de supermarkt? Hoe betrouwbaar is de voedselindustrie? Kun je reclame, voorlichting en mooie verpakkingen leren doorzien? Deze en andere vragen komen in dit boekje aan de orde. Uitvoerig wordt ingegaan op de keuzes die je in de supermarkt kunt maken. Ook de biologische winkel komt ter sprake. De basisprincipes van voeding, waarbij het gaat over eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen en mineralen, worden uiteengezet. Verder komen zaken als additieven of genetische manipulatie aan bod. Een goed leesbare en praktische wegwijzer voor ouders die hun kinderen een goede start willen geven.
Auteur: VAN ROSSE
Uitgever: ANKH-HERMES